大雪（たいせつ）とは本格的に冬が到来するころ。山々は雪に覆われ、平野にも雪が降り積もります。暦でいえば12月7日ごろ、期間を指す場合7日から21日までです。また、新しい年の準備をはじめる「正月事始め」もこの頃から行われます。

この時期になると　ネギ　白菜や大根などが旬を迎えます。お鍋で体の芯まで温まりながら野菜で栄養をたくさん摂ることで体調を崩しにくくなるのでおすすめです。なんとか寒さを乗り切っていきたいですね。