みなさん、来週はクリスマスですね!
ところでクリスマスといえば、ケーキなどのお菓子が有名ですが
世界にはいろんなクリスマスのお菓子(またはケーキ)があります。
今日はクリスマスにまつわるお菓子をご紹介します。
「世界のクリスマス🎂お菓子(ケーキ)」
【イギリス】クリスマスプディング…ケンネ脂(牛脂)、ドライフルーツやナッツ、
香辛料、ラム酒などをたっぷり使う蒸し菓子。
【ドイツ】シュトーレン…バター入りの生地に洋酒漬けのドライフルーツや
ナッツをたっぷり練り込み、パンのように発酵させて作る菓子。表面は粉砂糖でコーティングする。毎年クリスマスの4週間前からイブまでの間に少しずつ食べる。
【フランス】ブッシュ・ド・ノエル
フランス語で「クリスマスの丸太(薪)」という名前のケーキ。ロールケーキを1本丸ごと使ってバタークリームなどで薪のようにデコレーションする。
【北欧のクリスマス菓子】
フィンランドではヨウルトルットゥ(クリスマスのパイ)といった、
折り紙の風車や手裏剣のような形に折りたたまれたパイ生地の中央に、
甘酸っぱいプルーンジャムをのせて焼き上げ、仕上げに粉砂糖をふりかけるパイだそうです。
どれも美味しそうですね!


